Top 아티초크 간 Secrets

아티초크는 ‘혈관에 좋은 음식’ ‘당뇨에 좋은 음식’ ‘간에 좋은 음식’ 등으로 알려졌다. 아티초크에는 케르세틴, 루틴, 클로로겐산, 시나린 등 항산화 물질이 포함돼 있어 활성 산소를 제거해 ‘염증에 좋은 식품’이기도 하다.

과도하게 섭취할경우 오히려 혈당조절이 안되는 부작용이 나타날 수 있으므로 주의한다.

고지혈증에 비만까지 효능이.. 고소해서 많이 먹게되는것만.. 햄프시드가 착한대마로 불리는.. 잘챙겨먹어야됄듯... 건강에 너무 좋은것이지만..... 제몸에 다필요한 것이에여^^ 이런 식퓸이 있었다니

김치에 가장 많이 사용되는 고춧가루는 캡사이신 성분은 지니고 있는데요, 캡사이신은 체내로 흡수되면 폐의 표면에 들러붙어 있는 니코틴을 제거하는 역할을 한다고 합니다.

이로 안 해서 장안에서 장운동이 잘되어서 영양가 흡수도 잘되며 또한 배변활동에도 이상이 없이 잘 도와준다고 합니다.

▲아티초크는 기온과 생육조건 등이 맞으면 다량으로 키울 수도 있다(출처 = 픽스니오)

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위에서 말한 담즙 분비를 활성화하는 것은 바로 아티초크 소화불량 및 위장병 등 많은 것에 여러 가지로 도움을 주는데요.

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더욱이 아티초크는 다이어트 중 발생할 수 있는 뇌 신경세포의 손상을 억제해주며, 면역력을 증가시키고 각종 성인병 예방 및 임신 전 임신초기 신생아의 신경관 결함을 예방해주는 효과가 탁월한 것으로 알려져 있습니다.

또는 아티초크를 삶은 후 믹서기에 갈아 후추, 치즈 가루 등으로 맛을 내면 아티초크 수프가 된다. 이밖에 아티초크 차, 아티초크 우유 등의 간식도 가능하다.

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담낭이 제대로 기능을 하지 못할 경우 소화가 느리고 담석 생성의 위험이 증가되는데 이를 위해 아티초크 잎을 달인 물을 먹으면 담낭에 대한 치료제로 효과를 볼 수가 있습니다.